1 / 6
בית הזכוכית
בנינו אותו מחלונות ומחומרים ממוחזרים. הקירות כמעט כולם זכוכית, כך שגם בפנים יושבים מול הנוף. מחומם בחורף וממוזג בקיץ.
עד 40 אורחיםמושב אביעזר · עמק האלה
את מעשה ידיים בנינו, ועדיין בונים, אנחנו, עדי ומשה, יחד עם ארבעת הילדים. הכל עשינו בעצמנו: טאבון העצים הגדול שכל האוכל יוצא ממנו, בית הזכוכית מחומרים ממוחזרים, הגינות והחצר.
כשנכנסים אלינו, עוברים דרך בית הזכוכית אל כרם הזיתים, ומרגישים את השקט והשלווה שמעטים המקומות יכולים להציע.
מי שמגיע פוגש משק שעובד: ערוגות ירק, כרם זיתים, מטבח עם אש, ומשפחה. כאן כל אורח מרגיש לרגע חלק מהמשפחה.
סיור במקום
כרם זיתים על צלע ההר, דשא ופרגולה, ובית זכוכית שצופה אל עמק האלה.
ערוגות שבנינו מאבנים ומעץ, תירס, דלעות, ירקות ועשבי תיבול. מה שגדל כאן מגיע לשולחן. בסרטון: מהקרקע הריקה ועד הגינה.
ברוב ימות השנה אנחנו מארחים בחוץ, בכרם הזיתים. כשקר או חם מדי, עוברים לבית הזכוכית.
לב המשק. טאבון עצים גדול שבנינו בעצמנו, ורוב האוכל של עדי יוצא ממנו: לחמים, פיצות, דגים, ירקות צלויים ומנות שמגיעות לשולחן חמות מהאש, מול הנוף.
משה הוא איש הטאבון. אש גלויה היא שיטת בישול קדומה, והיא מחברת בין האוכל, המקום והאנשים שסביב השולחן.
מעשה ידיים, משק 28, מושב אביעזר, עמק האלה
כ-40 דקות מירושלים, כ-50 דקות מתל אביב
בוויז: ״מעשה ידיים מושב אביעזר״
ניווט בוויזאזור יין יהודה, מוקף יקבים, מבשלות ויצרנים קטנים. היינות שאנחנו מגישים מגיעים מיקבי האזור.
נשמח לעזור לכם לתכנן יום שלם בעמק, שמתחיל או מסתיים אצלנו, עם השותפים שלנו: טעימות יין, סדנאות קפה ושוקולד, טיולי ג׳יפים ורינג׳רים, עבודה בזכוכית, מספרי סיפורים, מורי דרך מקומיים והצעות למסלולי טיול.